Smoked meat, fish and chips, frites maison et encore plus

Historique

1992 : Ouverture du Resto-Pub L’ImMédia dans un petit local sur la route Jean-Gauvin. Louise De Angelis et Yvon Mongrain, alors copropriétaires, élaborent le menu autour de 3 spécialités : smoked meat, fish and chips et frites maison. Les murs tapissés de photos de presse font un clin d’œil au métier de photographe d’Yvon, d’où provient le nom de l’établissement : L’ImMédia. 1996 : Le Resto-Pub L’ImMédia déménage ses pénates sur la rue Charles-Albanel dans un local beaucoup plus spacieux. 1999 : Louise De Angelis devient l’unique propriétaire et ses deux filles jumelles âgées de 15 ans, Marianne et Laurence, commencent à travailler sur le plancher. 2004 : Marianne De Angelis commence à travailler officiellement aux côtés de sa mère, étant nouvellement diplômée en gestion hôtelière. Elle s’implique autant sur le plan des opérations quotidiennes que de la gestion des décisions concernant l’avenir du restaurant. 2012 : Des rénovations majeures ainsi qu’un agrandissement sont effectués afin de mieux répondre aux besoins de la clientèle et s’adapter aux goûts du jour! 2017 : L’histoire de famille se poursuit avec Lili De Angelis, la petite fille de Louise, qui fait son entrée dans l’entreprise en tant qu’hôtesse. Sans oublier que le chef, Éric Jalbert, a la fierté de travailler en compagnie de ses trois enfants!